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菏澤餐飲裝修設計要做好哪幾點(餐飲裝修設計要做好以下幾點)

2023-04-07 15:49:20

在如今這個“顏即正義”的時代里,即便是餐飲店的裝修設計也要好看,才能吸引到顧客的目光。因此,餐飲裝修設計在門店的運營和營銷中自始至終貫穿全局,好的餐飲裝修設計能夠為運營服務,能夠成為營銷的利器,加深帶給顧客印象。但是,想要做好餐飲裝修設計并不是一件簡單的,它需要做好的要點有很多。那么餐飲裝修設計要做好哪幾點呢?下面小編為您介紹:


  餐飲裝修設計要做好以下幾點:

  1、裝修風格要選好

  餐飲的裝修風格,需要結合自身的菜品特色決定。當然,也可以根據(jù)個人喜好選擇。常見的餐飲裝修風格有新中式風格、日式風格、歐式風格、現(xiàn)代風格等。如果不確定選擇哪種風格,可以先搜集相關風格的效果圖,綜合考慮后再做決定。

  2、軟裝搭配要適宜

  軟裝搭配需要根據(jù)餐飲的裝修風格來選擇,從而讓空間整體更加和諧統(tǒng)一。在選擇餐桌椅的大小時,應優(yōu)先考慮整體空間面積。

  3、風格定位要準確

  不同的定位決定了不同的設計風格。餐廳裝修應圍繞經(jīng)營的需要而展開,應先以顧客為中心,對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析,找到切入點,決定餐廳的定位和整體規(guī)劃,從而決定餐廳的店面裝修風格,以及餐飲店面裝修的投入和產(chǎn)出等相關問題。

  4、規(guī)模比例要恰當

  一般而言,比較高級的餐廳大堂空間不宜過大,應增加貴賓包間的數(shù)量,并提高其質(zhì)量。掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。

  5、重視流線的設計

  如果條件允許,散席與包間分設入口,設計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務流線避免與客人通道交叉。這也十分重要,特別是包間區(qū)域,過多的交叉不僅會降低服務的品質(zhì),而且還會給清潔衛(wèi)生工作帶來很大的不便,不利于硬件設施的保養(yǎng)。高水平的餐廳裝修設計會將兩通道明顯地分開,滿足順暢、安全、便利的需要,不應過分追求餐座數(shù)量的大化,具體來說,就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動空間的舒適性和伸展性。

  6、注重保護隱私性

  在散席中,不要設計排桌式的布局,那樣一眼就可能將整個餐廳盡收眼底,使得餐廳毫無擋次,空間乏味。餐飲店裝修設計目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客人留有相對私密的空間。

  綜上所述,就是餐飲裝修設計要做好的一些要點。餐飲裝修設計在解決基本功能,提供周全、方便、好的服務的同時,還需要追求好的文化品位和藝術水準,而不是過度追求豪華靚麗的裝修,視覺的沖擊會造成審美疲勞,畢竟有時候干凈整潔的簡約裝修風格更能讓用餐者舒服喜愛。


本文網(wǎng)址:http://demio.cn/news/476.html

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